Ahhhh…14 de febrero.
Rosas, chocolates, corazones, paseos en globo, serenatas de ángeles y escapadas espontáneas a París.
El amor está en el aire y para algunos nos es imposible resistirnos al romanticismo. Para otros, no tanto…y es que sí, es cierto; es una fecha SUPER comercial, re manoseada y publicitada a más no poder -tanto que hasta es difícil intentar salir de lo común-.
Sin embargo, los expertos nos dicen que fuera de las cursilerías, San Valentín es una excelente oportunidad para fortalecer el vínculo con nuestra pareja. (No lo hemos inventado. Puedes revisar un artículo super informativo de Psychology Today aquí).
Ahora, nosotros siempre decimos que los mejores momentos se forjan alrededor de la comida. Definitivamente las mejores conversaciones, las más felices celebraciones y los recuerdos más preciados los tenemos alrededor de una mesa, en complicidad y en compañía de quienes amamos.
¿Una mejor relación y comida deliciosa al mismo tiempo? Suena demasiado bueno para ser cierto…¡así que añade a la mezcla que sea barato también! BAM. El plan perfecto.
Pongámonos manos a la obra, que tenemos a un amorcito que sorprender. Obviamente, con el desayuno en la cama. -¿¡Cómo más!?-.
1. Huevos Escalfados
INGREDIENTES:
- 4 huevos -S/. 2.40-
- 2 rodajas de pan artesanal –S/. 5.00-
- Sal y pimienta al gusto
Si deseas añadir queso, tocino, espárragos o incluso preparar salsa holandesa para preparar unos espectaculares huevos benedictinos, ¡ADELANTE!. Mientras más añadas (cuidando el balance de sabores, por supuesto), mucho mejor y más especial?
La forma clásica de preparar huevos escalfados es la siguiente:
Rompes el huevo y lo colocas en un bowl pequeño (tienes que ser super cuidadoso de mantener la yema intacta). Luego, hervir agua a fuego medio en una cacerola (Debes asegurarte que se formen burbujas en el fondo y que emane vapor, pero que no esté tan caliente que burbujee sin parar. Para esto, debes ajustar constantemente el calor para que no se pase). A continuación, añadir una cucharada de vinagre blanco al agua y remover en movimientos circulares para crear un torbellino en el centro de la cacerola. Con muuuucho cuidado, vertir el huevo justo en el centro del remolino y nuevamente remover. Finalmente, esperar mientras hierve por unos 3-4 minutos.
Este método es eficiente, sí, pero el proceso toma bastante tiempo y trabajo, además de solamente poder cocinar un huevo por vez…un poco impráctico cuando queremos servir la mesa a la misma hora para todos.
Existe una forma mucho más rápida para hacerlos, sin necesidad de prender ollas ni usar vinagre.
Además, los tendrás listo en un par de minutos, y costando S/. 23, podemos ajustarlo a nuestro presupuesto:
Prepara su nuevo desayuno favorito en unos minutos y sorprende a ✨esa✨persona con un acto espontáneo y profundamente especial.
Nada dice “te amo” ni “me preocupo por ti” como un delicioso desayuno y un café hecho en casa, ¿cierto??
Nuestro presupuesto:
Huevos: S/. 2.40
Rodajas de pan artesanal: S/. 5.00
Escalfador de huevos Nordic Ware: S/. 23
Total: S/. 30.40
Lo mejor de todo, es que a diferencia de un desayuno comprado, tendrás al final un utensilio de cocina, listo para que uses cuántas veces quieras ¡obviamente para repetir la sorpresa!
2. Galletitas de Valentine’s
INGREDIENTES:
- 3 tazas de harina preparada -S/. 2.00-
- 3/4 de cucharadita de polvo de hornear -S/. 0.10-
- 1 taza de mantequilla sin sal -S/. 9.00-
- 1 taza de azúcar blanca -S/. 1.00-
- 1 huevo batido -S/. 0.60-
- 1 cucharada de leche -S/. 0.10-
- 2 cucharadas de extracto de vainilla -S/. 0.10 y si deseas probar la verdadera, totalmente libre de ingredientes artificiales, te recomendamos la vainilla Nua, puedes verla aquí–
- Azúcar impalpable para amasar -S/. 2.00-
La belleza de estas galletas, aunque suene extraño, está en sus mensajes.
Con un Set de sellos para estampar galletas podrás expresar todo lo que sientes (y si lo deseas, puedes hacer un par de memes también).
Estarán hechas por ti, decoradas por ti y lo más especial: Llevando con orgullo tus palabras.
¿Cómo las preparamos?
- Cierne la harina, polvo de hornear y sal. Separa.
- Bate la mantequilla templada y el azúcar en un bowl grande hasta que el color cambie a claro. Añade los huevos, leche y vainilla y batir hasta combinar todo. Baja la velocidad del batido y añade gradualmente los ingredientes secos, mezclando hasta que la masa se separe de los lados del bowl.
- Divide la masa en dos y envúelvelas en una lámina antiadherente, papel film o papel encerado, refrigerando por 2 horas.
- Precalienta el horno a 190°C.
- Espolvorea la superficie donde amasarás con el azúcar glass. Amasa una parte por vez (la sobrante mantenla fría en el refrigerador), espolvoreando la mesa con el azúcar espolvoreable. Dale forma a la masa hasta estirarla a 0.60cm de alto.
- En este punto, dale rienda suelta a tu imaginación. ¡Enloquece! Corta las galletas con el cortador de la forma que desees y utiliza el Set de sellos para decirlo todo.
- Una vez listas, transfiérelas a una bandeja forrada con una lámina antiadherente, cuidando que tengan un par de centímetros de separación entre sí.
- Hornea por 7-9 minutos, dependiendo del horno, hasta que los bordes de las galletas se vean dorados.
- Déjalas reposar por 2 minutos antes de transferirlas a una rejilla por 10 minutos para que mantengan su mejor textura.
Quedarán así:
En la tienda, hicimos un focus group (o sea, nos preguntamos entre nosotros ?) si nos gustaría recibir estas galletitas sobre unas compradas.
La respuesta fue un rotundo “¡¡¡OBVIO!!!”
No vamos a debatir contra la opinión popular, pero al menos nosotros estaríamos ENCANTADOS de recibir este detalle de nuestras parejas (Esperemos que estén leyendo esto antes del 14, eh!).
El Set de sellos para estampar galletas cuesta S/. 29. Es un precio razonable tomando en cuenta que podemos utilizarlo para muchas más celebraciones (Piensa en todos los usos posibles: Día de la madre, cumpleaños, Navidad, el estreno de Doctor Strange in the Multiverse of Madness, el anuncio de Perú al Mundial 2022…?):
Y si no tienes ya unos cuantos cortadores de galleta en casa, puedes revisar los que trajimos.
Hay diseños por montones y si sabes combinarlos adecuadamente -¿qué tal un Teddy Bear que dice “Prometo que nunca seré celOSO”?…Por favor, no respondas a esto y olvida que alguna vez sugerimos esto?- darán la fórmula ganadora del amor:
Nuestro presupuesto:
Harina: S/. 2.00
Polvo de hornear: S/. 0.10
Mantequilla: S/. 9.00
Azúcar: S/. 1.00
Huevo: S/. 0.60
Leche: S/. 0.10
Vainilla: S/. 0.10
Azúcar impalpable: S/. 2.00
Set de sellos: S/. 29.00
Total: S/. 43.90
Vamos con la última y la más importante: La bebida.
Sabemos que San Valentín caerá lunes pero la fecha justifica☝️.
Además, una vez que pruebas este…¡mejor llamar a pedir el día siguiente libre!
3. Julep de Menta
INGREDIENTES:
- 1 taza de azúcar blanca -S/. 1.00-
- 3 tazas de menta fresca cortada en 5cm -S/. 6.00-
- 3 tazas de agua
- Whiskey -Aquí el precio dependerá de ti. ¡Usa tu favorito!-
- Hielo
Para esta receta prepararemos sirope de menta.
0 complicado. De hecho, más fácil y simple imposible.
El Mint Julep es un clásico americano y una de las bebidas más deliciosas y refrescantes para tomar en febrero.
¡Lo vas a adorar! Estamos seguros que preparás esta receta montones de veces.
Empezamos con el sirope de menta:
Coloca el azúcar, menta y agua en una cacerola y hierve todo.
Remueve hasta que el azúcar se haya disuelto.
Una vez disuelto, retira la olla de la hornilla y deja reposar la mezcla por 30 minutos.
Ahora solo cuela y ¡listo el sirope!
Ahora que tienes listo el sirope, toca servir el Mint Julep.
Te recomendamos usar estas proporciones:
- 1 onza de sirope, 2 onzas de whiskey y 2 tazas de hielo.
Simplemente sírvelos en cada vaso y decora con unas hojitas de menta.
Tu cocktail de menta se verá así:
Para decorar, hicimos hielos románticos con un molde de silicona.
Es cierto, la descripción del producto dice que sirve para preparar lollipops, pero…¿por qué limitarlo?
La silicona es ideal para preparar todo tipo de cosas en refrigeradora, horno y congeladora, sobre todo porque se desmolda fácilmente.
Además, si vamos a comprar un utensilio, ¡mejor es que le demos todo el uso posible!
(Con nuestro molde preparamos unas mantequillas saborizadas espectaculares -¿buena idea para una próxima receta?-)
Nuestro presupuesto:
Azúcar: S/. 1.00
Menta: S/. 6.00
Whiskey: Depende de ti
Molde para hielo: S/. 29.00
Total: S/. 36.00
Como vimos, celebrar una fecha especial no tiene por qué ser sinónimo de gastar mucho dinero y además, preparar una sorpresa en casa es mucho más memorable ?
Esperamos que estas recetas les ayuden a crear nuevos y más maravillosos recuerdos.
¡Les deseamos un muy feliz San Valentín!
Me encantó la propuesta!!!
Además de la redacción tan divertida ?
Genial ?