El sifón de espumas iSi es muy sencillo de utilizar: en el recipiente se introducen los ingredientes deseados y se incorpora aire a través de cargas de N2O comprimido (en cápsulas). Esto nos permite elaborar espumas sin necesidad de añadir lácteos ni huevos, de éste modo se conserva el auténtico sabor de los ingredientes utilizados y además se reducen las grasas por lo que resulta ideal para quienes controlan la dieta. El resultado es una espuma ligera pero perfectamente armada, con los valores nutritivos de los ingredientes intactos y con una excelente textura.
iSi es una empresa Austriaca con más de 150 años de prestigio y reconocida a nivel mundial por sus productos de alta calidad y de la más avanzada tecnología.
Cuerpo de la botella y cabezal de acero inoxidable, desarrollado para el uso profesional. Cabezal con protector de silicona y válvula dosificadora fija de acero inoxidable, para una dosificación más fácil incluso en aplicaciones en caliente. Sellado de silicona resistente a la temperatura con lengüeta de extracción para una limpieza más rápida e higiénica. Mantener caliente a baño maría a un máximo de 75°C.
Incluye: Boquilla de acero inoxidable recta, boquilla de tulipa, boquilla de estrella y cepillo de limpieza.
Modelo: 1 litro de capacidad
Medidas: 28 cm alto x 11.5 cm ancho
Fabricado en Austria
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