La nueva línea Blacklock de Lodge se ha convertido en una favorita instantánea
Su diseño elegante ha enamorado a chefs y aficionados en todo el mundo
Posee 3 capas de curado que permite cocinar con mayor facilidad y es además 25% más liviana que la línea clásica de Lodge
Esta es la sartén más elegante que puedes tener en la mesa
Su fabricación de hierro fundido te permite cocinar en la hornilla o en el horno y luego llevarla a la mesa mientras mantiene el calor entre comidas
Es ideal para preparar comidas de cocción lenta, estofados, sopas y otros platos
Su perilla es icónica y hermosa
Ideal para cualquier tipo de superficie, incluyendo inducción
Apta para todo tipo de hornillas, horno, parrilla y fogatas
Si bien estas ollas son las más recomendadas de todas nuestras líneas, es necesario darles un mantenimiento muy escrupuloso especialmente en los primeros meses de vida útil. (leer más abajo consejos de uso y mantenimiento)
Capacidad: 3.8 litros
Dimensiones: 44cm x 26.2cm x 15.2cm
Fabricación: Estados Unidos
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CÓMO CURAR EL FIERRO FUNDIDO:
A pesar de estar pre-curadas, nosotros recomendamos curarlas una vez antes de usarlas.
¿Cómo se curan?: ¡Muy fácil!
Primero se lavan con agua caliente y lavavajillas; se secan MUY BIEN. Se unta toda la superficie (incluyendo tapa, interior, exterior, asa, etc.) con aceite vegetal. Se llevan al horno a 180°C – 200°C por una hora. Y luego se guardan con otra capa de aceite, esta vez solo en el interior.
Recuerde: Si alguna vez alguien remoja la olla o la sartén y termina oxidada, no la descarte! Se raspa con una esponja de hilos de fierro, se lava con agua caliente y detergente, se seca totalmente, y se cura nuevamente. Quedará como nueva!
CUIDADOS
– NUNCA remoje el fierro fundido con agua. ¡Se oxida!
– NUNCA lave el fierro fundido en el lavavajillas
– Se recomienda lavar con agua caliente, lavavajillas y un cepillo duro o esponja de acero inoxidable; nada muy abrasivo.
– Aceitar el interior de las piezas antes de guardar. Esto lo debe hacer las primeras 10 veces que usa la pieza, y luego desarrollará una capa más fuerte antiadherente que ya no requerirá de cuidados especiales.
– Si tiene comida pegada, difícil de sacar, no la remoje, ponga un poco de agua a hervir en la misma olla o sartén para despegar los pedazos pegados. Luego utilice un cepillo duro para terminar de limpiar.
– Si raspa demasiado la pieza y la capa que tanto ha ido acumulando se le sale, no se preocupe, échele aceite nuevamente y al horno por una hora. El fierro fundido se puede curar infinitas veces.
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