¿Qué hace tan especiales a los cuchillos Wüsthof y por qué es la cuchillería más reconocida por chefs y aficionados?
Wüsthof se especializa en diseñar y fabricar cuchillos de alta gama desde hace más de 200 años en Solingen, Alemania y proveer de las mejores herramientas a los chefs más reconocidos del mundo gracias a su enorme variedad de cuchillos de todos los tipos y tamaños.
El cuchillo para pan es necesario en la cocina por los distintos usos que posee.
Gracias a sus puntas pronunciadas, posee más filo inicial que otros cuchillos y también lo mantiene por más tiempo. Este cuchillo también se utiliza para tomate o frutas suaves como mango ya que se desliza fácilmente por ellas sin deshacerlas.
El filo aserrado corta fácilmente a través de cortezas duras de pan y corta rodajas delgadas y limpias gracias a sus puntas altas.
La línea Gourmet de Wüsthof mantiene los más altos estándares de calidad en su fabricación y son ideales para quiénes buscan los beneficios de Wüsthof a un precio cómodo. Mantienen la estética de la línea Classic, ofreciendo una línea de menor peso gracias a que están fabricados de una pieza de acero de alto carbono cortado a láser. El pulido final está hecho a mano, posee triple remache y además la espiga llega hasta el final del mango, asegurando la mayor calidad en su fabricación.
Modelo tradicional GOURMET con mango nuevo de polyoximetileno
Hoja de 20 cm de largo
Excelente filo y mantenimiento del filo
Dureza Rockwell 56°
Lavar a mano solamente
Fabricación: Alemania
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