¿Qué hace tan especiales a los cuchillos Wüsthof y por qué es la cuchillería más reconocida por chefs y aficionados?
Wüsthof se especializa en diseñar y fabricar cuchillos de alta gama desde hace más de 200 años en Solingen, Alemania y proveer de las mejores herramientas a los chefs más reconocidos del mundo gracias a su enorme variedad de cuchillos de todos los tipos y tamaños. Cada cuchillo está forjado a partir de una sola pieza de acero al cromo-molibdeno-vanadio endurecido a 58° Rockwell. Sus bordes son afilados con la tecnología Precision Edge (PEtec) de doble rectificado a 14° a cada lado. Sus mangos son de espiga completa y triple remachado. Cada cuchillo ha sido sometido a ingeniería alemana precisa y fabricando cuchillos perfectamente equilibrados para una comodidad y control óptimos.
Todo estos aspectos técnicos garantizan la mejor calidad de cuchillos del mundo, resistentes y a prueba de mucho estrés y uso sin dañarse fácilmente y reteniendo el filo por bastante tiempo.
Este bloque de cuchillos contiene 10 piezas de la línea Classic:
– Cuchillo de Chef de 20 cm #4582/20
– Cuchillo fileteador de 20 cm #4522/20
– Cuchillo para pan de 20cm #4149
– Trinche para carne de 16cm #4410/16
– Cuchillo serrado de 14cm #4410
– Cuchillo torneador de 7cm #4062
– Cuchillo utilitario de 12cm #4066/12
– Tijeras de cocina negras #5558s
– Bloque de madera de haya
Medidas de bloque: 31.8 cm largo x 11 cm ancho x 30.5 cm alto
La línea Classic de Wüsthof es la icónica de la marca, gracias a su estética distintiva alemana y atemporal. Los cuchillos de esta línea son forjados en una sola pieza de acero inoxidable y son pulidos al final del proceso a mano. Poseen virola completa, por lo que protegen la mano y brindan seguridad adicional al cortar. Además poseen triple remache. y la espiga llega hasta el final del mango, asegurando la mayor calidad en su fabricación.
Fabricación: Alemania
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