¿Qué hace tan especiales a los cuchillos Wüsthof y por qué es la cuchillería más reconocida por chefs y aficionados?
Wüsthof se especializa en diseñar y fabricar cuchillos de alta gama desde hace más de 200 años en Solingen, Alemania y proveer de las mejores herramientas a los chefs más reconocidos del mundo gracias a su enorme variedad de cuchillos de todos los tipos y tamaños. Cada cuchillo está forjado a partir de una sola pieza de acero al cromo-molibdeno-vanadio endurecido a 58° Rockwell. Sus bordes son afilados con la tecnología Precision Edge (PEtec) de doble rectificado a 14° a cada lado. Sus mangos son de espiga completa y triple remachado. Cada cuchillo ha sido sometido a ingeniería alemana precisa y fabricando cuchillos perfectamente equilibrados para una comodidad y control óptimos.
Todo estos aspectos técnicos garantizan la mejor calidad de cuchillos del mundo, resistentes y a prueba de mucho estrés y uso sin dañarse fácilmente y reteniendo el filo por bastante tiempo.
El deshuesador es una herramienta necesaria para quienes gustan de prepara platos elaborados en poco tiempo.
Deshuesar nuestros propios alimentos es siempre mejor ya que asegura la mayor frescura y retención de sabores de la carne.
Este cuchillo es perfecto para separar los huesos de la carne fácilmente y remover la grasa y tendones.
La línea Clasic Ikon es una de las líneas más distintivas de la marca. Su estética y dieño son exquisitos gracias a la calidad de los detalles y añaden lujo a cualquier cocina. Los cuchillos de esta línea son forjados en una sola pieza de acero inoxidable y son pulidos al final del proceso a mano. Poseen virola media, lo que brinda balance de calidad superior y brindan seguridad adicional al cortar. Además poseen triple remache. y la espiga llega hasta el final del mango, asegurando la mayor calidad en su fabricación.
Medidas: 14 cm largo x 2.8 cm ancho
Fabricación: Alemania
Valoraciones
No hay valoraciones aún.