Siempre recomendamos una olla y sartén antiadherente en la cocina para diversas preparaciones que requieren de un material especial para que ciertos alimentos no se peguen como podría suceder con utensilios de acero o hierro fundido
Sin embargo, es difícil escoger la correcta, porque sabemos que en el mercado encontramos muchos antiadherentes de dudosa calidad, sin información y no queremos escoger un producto dañino para nosotros o nuestra familia
Te contamos por qué las ollas y sartenes italianas Accademia Mugnano son la opción ideal!
Accademia Mugnano fabrica todas sus piezas en Italia desde 1945 usando los más estrictos controles de calidad y produciendo sartenes y ollas para cocina profesional
Son ecológicos y sus piezas son seguras para nuestra salud: Todo el aluminio utilizado (excelente conductor de calor) en su interior es reciclable, su planta de producción utiliza energía solar y son totalmente inocuas para la salud
Todas las piezas están fabricadas de la más alta calidad de antiadherente, libres de PFOA (ácido perfluorooctanoico) , un solvente que se utiliza para fijar el acabado antiadherente y resbaladizo y que cuando se lleva a altas temperaturas produce vapor dañino, que ocasionan síndromes peligrosos como la “fiebre de humo de polímero” o “teflón toxicosis”
La línea Cuore di Pietra está hecha de un núcleo de grueso aluminio forjado, de alto espesor y recubierto con antiadherente AM Mineral Stone, hecho de micropartículas minerales y naturales y reforzado con titanio para asegurar su durabilidad y eficiencia
Su base asegura una distribución uniforme del calor para cocinar con seguridad de resultados perfectos
Su mango es ergonómico y elegante
Apta para todo tipo de hornillas, excepto inducción
Se recomienda el uso de utensilios de silicona, nylon o madera para no dañarla
Se recomienda precalentar la sartén con líquido o grasa en su interior, nunca vacía
Se recomienda dejar enfriar antes de lavar. El cambio de temperatura brusco puede ocasionar deterioramiento
Fabricación: Italia
Anónimo (propietario verificado) –