Potencia: 1200 watts
Fabricación: China para Cloer Alemania
Precauciones:
Antes de utilizar la Racletera por primera vez, se debe limpiar la superficie del grill y las sartenes con un paño húmedo. De ser necesario usar un poco de lavavajillas y agua tibia. No se debe utilizar esponjas abrasivas. Es probable que humo y olores se liberen durante el primer uso. Se debe precalentar por primera vez por 10 minutos antes de colocar algún alimento encima.
La piedra natural no posee un tratamiento antiadherente. Sin embargo, no se necesita añadir aceite a la piedra. Tip: Para evitar que la carne se pegue a la piedra natural, solamente espolvorea la superficie de la piedra con un poco de sal
La piedra puede romperse o rajarse con cambios bruscos de temperatura. Esto se puede evitar tratando (curando) la piedra por primera vez. Los pasos a seguir son:
- Limpiar la piedra.
- Secarla por completo.
- Cubrir la parte superior de la piedra con aceite.
- Colocar la piedra en un horno frío y calentar a 220°C.
- Dejar la piedra en el horno por 45 minutos.
- Apagar el horno y dejar que la piedra se enfríe lentamente hasta que regrese a temperatura ambiente. Tomando estas medidas, pequeñas rajaduras o cambios de color pueden aparecer en la piedra con el tiempo. No hay problema! Servirá perfectamente.
Cada vez que se utilice, es recomendable precalentar el grill. La piedra toma 20-30 minutos en calentar. No utilizar pinzas o utensilios de metal, puede dañar la superficie. Solo se debe utilizar madera, nylon o silicona.
No se debe utilizar limpiadores o esponjas abrasivas de ningún tipo. Se debe secar totalmente antes de guardar
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