La diferencia entre un buen afilado y un afilado PERFECTO!
Esta pequeña piedra es usada en la superficie de una piedra para afilar (antes del afilado) para crear un poco de “lodo” que ayuda en el pulido del filo de los cuchillos
Se recomienda especialmente en piedras muy finas para los mejores resultados de afilado
Su densidad permite limpiar las piedras arrancando partículas de acero que pudieran quedar incrustadas
Preparación:
Se debe mojar ambas piedras antes de usarla
Comenzar puliendo en movimientos circulares y luego frotar uniformemente en toda la superficie de la piedra para luego comenzar a afilar cuando aparezca el “lodo”
Precauciones:
Nunca se debe remojar las piedras de afilar. Pueden romperse!
No se deben guardar las piedras cuando aún están mojadas o húmedas
Dimensiones: 7.5cm x 2.5cm
Fabricación: Japón
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