¿Qué hace tan especiales a los cuchillos Wüsthof y por qué es la cuchillería más reconocida por chefs y aficionados?
Wüsthof se especializa en diseñar y fabricar cuchillos de alta gama desde hace más de 200 años en Solingen, Alemania y proveer de las mejores herramientas a los chefs más reconocidos del mundo gracias a su enorme variedad de cuchillos de todos los tipos y tamaños.
El Santoku es un cuchillo japonés que se ha vuelto muy popular en Occidente gracias a su comidad y diseño. Es el equivalente asiático del cuchillo de Chef. Se usa para cortar carne, pescado y vegetales.
Su hoja recta y larga es ideal para picar, ya que ahorra mucho tiempo y fuerza al generar el movimiento oscilante de forma natural. Es muy versátil ya que también permite ser usado con hierbas y otros alimentos.
La línea Gourmet de Wüsthof mantiene los más altos estándares de calidad en su fabricación y son ideales para quiénes buscan los beneficios de Wüsthof a un precio cómodo. Mantienen la estética de la línea Classic, ofreciendo una línea de menor peso gracias a que están fabricados de una pieza de acero de alto carbono cortado a láser. El pulido final está hecho a mano, posee triple remache y además la espiga llega hasta el final del mango, asegurando la mayor calidad en su fabricación.
Medida: 17 cm
Fabricación: Alemania
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