¿Qué hace tan especiales a los cuchillos Wüsthof y por qué es la cuchillería más reconocida por chefs y aficionados?
Wüsthof se especializa en diseñar y fabricar cuchillos de alta gama desde hace más de 200 años en Solingen, Alemania y proveer de las mejores herramientas a los chefs más reconocidos del mundo gracias a su enorme variedad de cuchillos de todos los tipos y tamaños. Cada cuchillo está forjado a partir de una sola pieza de acero al cromo-molibdeno-vanadio endurecido a 58° Rockwell. Sus bordes son afilados con la tecnología Precision Edge (PEtec) de doble rectificado a 14° a cada lado. Sus mangos son de espiga completa y triple remachado. Cada cuchillo ha sido sometido a ingeniería alemana precisa y fabricando cuchillos perfectamente equilibrados para una comodidad y control óptimos.
Todo estos aspectos técnicos garantizan la mejor calidad de cuchillos del mundo, resistentes y a prueba de mucho estrés y uso sin dañarse fácilmente y reteniendo el filo por bastante tiempo.
El cuchillo de Chef es el cuchillo más útil y versátil de la cocina gracias a que se puede utilizar para cortar, picar, rebanar e incluso filetear cuando se requiere, verduras, carnes y frutas.
Definitivamente es el cuchillo favorito de Chefs y aficionados ya que realiza todo tipo de tareas y gracias a su gran tamaño las cumple con rapidez y eficacia.
Los modelos de media virola de la línea Classic poseen 20% menos peso que los modelos regulares. Además permite el uso completo del filo hasta el mango, lo cual lo hacemuy ágil y útil para profesionales, ahorrando mucho tiempo de preparación.
La línea Classic de Wüsthof es la icónica de la marca, gracias a su estética distintiva alemana y atemporal. Los cuchillos de esta línea son forjados en una sola pieza de acero inoxidable y son pulidos al final del proceso a mano. Poseen virola completa, por lo que protegen la mano y brindan seguridad adicional al cortar. Además poseen triple remache. y a espiga llega hasta el final del mango, asegurando la mayor calidad en su fabricación.
Tamaño: 20 cm
Fabricación: Alemania
** Tener en cuenta que las medidas son referenciales, pueden haber pequeñas variaciones de fábrica **
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